Ich mache immer auf 35-36mm x 27-28mm, wobei ich da hauptsächlich nur an der oberen und an der linken Kanalwand (da, wo der Kanal diese Verengung hat) Material wegnehme. Ich mache mir immer aus alten Fahrradspeichen sone Taststifte, um das Mass tiefer im Kanal zu überprüfen. Dann brauchst du allerdings andere Dichtungen, du hast da scheinbar entweder uralte Dichtungen, die letzten, bzw. aktuellen, originalen Ford-Dichtungen sind 40 x 33mm gross.
Hast du den 1600 GT Fächerkrümmer? Wenn ja, besorg dir lieber was grösseres, mit etwas längeren und dickeren Primärrohren. Für "gemachte" 2-Liter sind die 1600er nicht so toll.